• zaatar prieskoniai
  • rytu zaatar prieskonių mišinys
1 2

rytų

Za'atar prieskoniai Mymouné, 200g

Za'atar prieskoniai Mymouné, 200g

€10,50 EUR
€10,50 EUR
Sale Sold out
Taxes included.

Žemiškas, riešutiškas, švelniai rūgštus

Za'atar yra pats populiariausias ir svarbiausias Vidurio Rytų prieskonių mišinys. Nors sakoma, kad kiekviena šeima turi savo receptą, dažniausiai šį mišinį sudaro laukiniai čiobreliai, švelniai skrudintos sezamo sėklos, sumac (žagrenis) ir druska. Būtent seserų Libane įkurtas Mymoune prekinis ženklas ir gali pasiūlyti autentišką bei tradicinės sudėties Zaatar prieskonių mišinį.

Za’atar tikrai yra vienas universaliausių prieskonių, drąsiai derinkite jį su mėgstamiausiais patiekalais: daržovėmis, mėsa, žuvimi, pieno produktais.

Maistinė vertė

Maistinė vertė 100g produkto:

Energinė vertė: 260 kcal

Baltymai: 14.4 g

Riebalai: 10 g (iš kurių sotieji riebalai: 2.4g)

Angliavandeniai: 60g (iš kurių cukrus: 0.4 g)

Produkto informacija

Grynasis kiekis: 200g

Sudedamosios dalys: Čiobreliai, sezamo sėklos, žagrenis, druska.

Alergenai: Sezamo sėklos.

Kilmės šalis: Libanas.

Laikymo sąlygos:  Laikyti kambario temperatūroje, sausoje vietoje.

Kur naudoti?

DUONA. Sumaišykite Zaatar su alyvuogių aliejumi ir mirkykite savo mėgstamą duoną. Šioje pastoje taip pat galite apvolioti kubeliais pjaustytą duoną ir apskrudinti orkaitėje arba keptuvėje, patiekti prie salotų, sriubų.

DARŽOVĖS. Apibarstykite daržoves prieš kepdami orkaitėje, ypač tinka bulvytėms, kalafiorams, moliūgams.

MĖSA. Įtrinkite paukštieną arba erieną prieš ją kepdami.

UŽTEPĖLĖS. Paskaninkite klasikines Vidurio Rytų užtepėles, tokias kaip Humusas ar Labneh.

KIAUŠINIAI. Prieš baigdami kepti apibarstykite keptą kiaušinį, kad pasigamintumėte pusrytinius skrebučius. Pasigaminkite įdarytus virtus kiaušinius. Arba papasčiausiai pagardinkite omletą, šakšuką.

Istorija ir gamyba

Za'atar prieskonių istorija yra giliai įsišaknijusi į tokių šalių kaip Libanas, Sirija, Palestina, Jordanija ir Izraelis kulinarines tradicijas. Šiame regione Za'atar buvo naudojamas tūkstančius metų, minimas net Biblijoje. Panašiaus prieskonių mišinio buvo rasta net Tutanchamono kapavietėje. Za'atar buvo vertinamas ne tik kaip prieskonis, bet laikomas svetingumo ir sveikatos simboliu.

Gamintojo internetinė svetainė.

View full details