rytų
Ras El Hanout - prieskonių mišinys, 50g
Ras El Hanout - prieskonių mišinys, 50g
Couldn't load pickup availability
Sodrus, šiltas, kompleksiškas
Ras El Hanout – išskirtinis Šiaurės Afrikos prieskonių mišinys, išvertus reiškiantis ,,parduotuvės vadovas, viršus’’, o tai atspindi brangius ir išskirtinius šio mišinio ingredientus. Kiekvienas attar, prieskonių pirklys, turi savo firminį mišinį. Kalendra, kmynai ir pankolis suteikia žemišką pagrindą, cinamonas ir kardamonas – saldžiarūgštį švelnumą, o imbieras, čili dribsniai ir juodieji pipirai – malonų aštrumą. Šis sodrus ir subalansuotas marokietiškas mišinys puikiai tinka mėsos, sriubų troškinių ir vegetariškų patiekalų pagardinimui.
Metalinė prieskonių dėžutė slepia arabišką pasaką, kuri nukels jus į Rytus.
Produkto informacija
Produkto informacija
Grynasis kiekis: 50 g.
Sudedamosios dalys: kalendra, kuminas, pankolis, cinamonas, saldžioji paprika, maltas imbieras, kardamonas, čili pipirai, juodieji pipirai.
Alergenai: Gali būti salierų, glitimo, garstyčių,sezamo, žemės riešutų pėdsakų.
Kilmės šalis: Lietuva
Laikymo sąlygos: Sausoje, vėsioje aplinkoje.
Kur naudoti?
Kur naudoti?
DARŽOVĖS. Gardinkite daržoves prieš kepimą.
Ypatingai tinka bulvėms, morkoms, paprikoms, ropėms, baklažanams.
MARINATAI. Naudokite avienos, paukštienos kepsnių marinavimui.
TROŠKINIAI IR SRIUBOS. Naudokite gamindami marokietišką harira arba lęšių sriubą, mėsos troškinius, mėsos
kukulius.
KITI PATIEKALAI. Pagardinkite kuskuso patiekalus, tadžinus.
DESERTAI. Kepkite meduolius, biskočius, bananų
duoną, gardinkite žiemišką karštą šokoladą.
Istorija ir gamyba
Istorija ir gamyba
Ras El Hanout kilmė nėra tiksliai žinoma, bet šis prieskonių mišinys Maroko karališkuose miestuose buvo naudojamas jau viduramžiais. Šiuo metu Ras El Hanout paplitęs visoje Šiaurės Afrikoje - Alžyre, Tunise, Maroke



Prieskonius išbandžiau gaminant plėšytą jautieną, labai gardžiai gavosi! :)
Kvapas ir skonis nukėlė į kelionę! Kaip svabru kokybiški prieskoniai! Labai aromatingi, puikiai subalansuoti prieskoniai, nė vienas neužgožia kito skonio. Tikrai pasaka.. 🙂🤍