rytų
Cinamonas ekologiškas, maltas, 50g
Cinamonas ekologiškas, maltas, 50g
Couldn't load pickup availability
Salsvas, aromatingas, šildantis
Cinamonas – visiems pažįstamas, klasikinis prieskonis, be kurio sunku įsivaizduoti tiek jaukius kepinius, tiek egzotiškus patiekalus. Šis ekologiškas cinamonas išsiskiria intensyviu, sodriu skoniu ir natūraliai saldžiu aromatu. Jis puikiai dera tiek saldžiuose desertuose, tiek sūriuose rytietiškuose patiekaluose, suteikdamas jiems šilumos, gilumo ir subtilaus prieskonių dvelksmo.
Metalinė prieskonių dėžutė slepia arabišką pasaką, kuri nukels jus į Rytus.
Maistinė vertė
Maistinė vertė
Produkto informacija
Produkto informacija
Grynasis kiekis: 50 g.
Sudedamosios dalys: ekologiškas, maltas cinamonas
Kilmės šalis: Vietnamas
Laikymo sąlygos: Sausoje, vėsioje aplinkoje.
Kur naudoti?
Kur naudoti?
SALDŪS KEPINIAI. Naudokite mėgstamiausiems kepiniams - bandelėms, keksiukams, pyragams, sausainiams, bananų duonai.
MĖSA. Gardinkite mėsos marinatus kartu su kuminu, paprika. Dėkite į persiškus, indiškus, kiniškus, marokietiškus troškinius ir karius, berkite žiupsnį į čili troškinį.
GĖRIMAI. Gardinkite savo mėgstamus glotnučius ir pieno kokteilius.
Istorija ir gamyba
Istorija ir gamyba
Cinamonas buvo žinomas jau senovės Egipte, kur buvo naudojamas smilkymui ir balzamavimui. Egiptiečiams jį atgabendavo Afrikos pirkliai. Ilgą laiką pirkliai nuo europiečių slėpdavo cinamono kilmę ir ją gaubė įvairiomis paslaptimis, kad išlaikytų aukštas kainas. Buvo pasakojama, kad milžiniški paukščiai rinkdavo cinamoną nežinomose žemėse ir kraudavo į savo lizdus, tad norint jį gauti, reikėdavo paukščius išvilioti mėsos gabalais. Tikroji cinamono kilmė paslaptyje liko iki XIV a., kai Portugalai atrado ir kolonizavo Šri Lanką.
Cinamonas gaminamas iš medžio žievės, kai vidinė jos dalis nulupama, džiovinama saulėje ir susukama į vamzdelius. Labiausiai vertinamos plonos, ilgos lazdelės. Jos geriausią savo skonį išlaiko apie metus, o sumaltos apie 6 mėn.
Cinamonas taip pat naudojamas parfumerijoje, tradicinėje medicinoje, kaip antiseptikas.
