Tangia Marrakchia - prieskonių mišinys + receptas, 50g

Aromatingas, pikantiškas, sodrus.

Prieskonių mišinys su kuminu, ciberžole, česnakais, imbieru, paprika ir pipirais. Įkvėptas Marakešo turgų šurmulio ir tolimų kelionių, sukurtas pagal geriausias Maroko kulinarines tradicijas.

Puikiai tinka jautienos, avienos ar paukštienos patiekalams, troškiniams ir orkaitėje kepamai mėsai.

Išbandykite receptą:
Tai autentiškas Marakešo patiekalas, kurį vietiniai lėtai troškina molinėje puody­nėje tradicinės pirties hamamo krosnyje.

Namų sąlygomis 800 g jautienos kulninės įtrinkite 3–4 a. š. šio prieskonių mišinio, sumaišyto su 2 š. alyvuogių aliejaus. Įdėkite ryšulėlį kalendros ir petražolių, 5 česnako skilteles su lukštu, įpilkite 150 ml vandens ir troškinkite ketaus puode 150 °C temperatūroje apie 3 val.

Metalinė prieskonių dėžutė slepia arabišką pasaką, kuri nukels jus į Rytus.