rytų
Tahini Al Yaman 454g ir Al Kanater 450g rinkinys
Tahini Al Yaman 454g ir Al Kanater 450g rinkinys
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Nežinai kurį tahinį rinktis? Išbandyk abu!
Sezamų pastoje atsispindi Libano meistriškumas ir tradicijos, suteikiantys patiekalams išskirtinį rytietišką skonį bei sodrią tekstūrą. Abu tahiniai yra gaminami Libane, iš 100% sezamų sėklų, tačiau jų skonis tikrai skiriasi. Kad išsirinktumėte savo favoritą siūlau išmėginti abi sezamų pastas.
Al Kanater Tahini:
- 100% sezamų, be jokių priedų.
- Švelnus skonis, žemės riešutų poskonio.
- Gelsvai karamelinė spalva.
- Gana skystos, vientisos konsistencijos.
- Al Kanater sezamų pasta gamina nuo 1977-ųjų - beveik 50 metų.
- Šis tahinis universalus, tačiau labiausiai tinka kepiniams, pyragams, termiškai apdorotiems patiekalams, o taip pat kavai, glotnučiams.
Al Yaman Tahini:
- 100% sezamų, be jokių priedų.
- Intensyvesnis, riešutinis skonis su subtilia kartumo nata.
- Pilkšvai rusva spalva.
- Gana skystos, vientisos konsistencijos.
- Al Yaman tahinis gaminamas Libane dar nuo nuo 1882-ųjų, beveik 150 metų
- Šis tahinis universalus, tačiau labiausiai tinka humusui ir kitoms užtepėlėms, padažams, kitiems termiškai neapdorotiems pateikalams.
Maistinė vertė
Maistinė vertė
Maistinė vertė 100g produkto
Energinė vertė: 2686kJ/642kcal
Riebalai: 51g (iš kurių sotieji 8g)
Baltymai: 25g
Angliavandeniai: 18g (iš kurių cukrus 0g)
Druska: 0.07g
Produkto informacija
Produkto informacija
Grynasis kiekis: 454g / 450g
Sudedamosios dalys: Maltos sezamo sėklos 100%
Alergenai: Sezamo sėklos.
Kilmės šalis: Libanas.
Laikymo sąlygos: Laikyti kambario temperatūroje, sausoje vietoje, atidarius nelaikyti šaldytuve. Prieš naudojimą gerai suplakti ir išmaišyti.
Kur naudoti?
Kur naudoti?
Gaminkite Vidurio Rytų užtepėles tokias kaip Baba Ganoush, Humusą, universalų ir labai greitą tahinio padažą, kurį rekomenduojame valgyti su falafeliais, libanietiškais kefta mėsos kukuliais, keptu baklažanu, kalafijoru.
Išbandykite begliutenį braunį ar rytietišką sūrio pyragą.
Taip pat galite gardinti košes, ledus, jogurtą.
Sumaišę su mėgstamu sirupu ir kokosų aliejumi pasigaminsite karamelės. Sumaišę su kambario temperatūros sviestu, mėgstamu sirupu ir druska turėsite labai gardaus sviesto skrebučiams, košėms.
Istorija ir gamyba
Istorija ir gamyba
Manoma, kad tahini buvo gamintas dar senovės Babilone (dabartiniame Irake) maždaug prieš 4000 metų. Žodis „Tahina“ kilęs iš arabiško žodžio „tahn“, reiškiančio „žemė“.
Tahini taip pat vaidino svarbų vaidmenį senovės graikų ir romėnų virtuvėje. Graikų filosofas Aristotelis savo raštuose paminėjo Tahini, o romėnų gamtininkas Plinijus apibūdino Tahini kaip iš sezamo sėklų gaminamą maistą, kuris buvo labai vertinamas dėl savo maistinių savybių.
XX amžiuje Tahini tapo plačiau žinomas Vakarų pasaulyje, kai išpopuliarėjo Vidurio Rytų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės.
Gamintojo internetinė svetainė.
Sukau galvą, kurį iš tahinių išmėgint, ir apsidžiaugiau, kad yra pasiūlymas iškart imt abu :)) tikrai vertėjo, nes skoniai labai skiriasi, įdomu degustuot! Al Kanater man labiau pasirodė švelnesnis, nuosaikesnis, todėl sunaudojau kepiniams (nes ta pasta vis tiek susilieja į bendrą skonį), o Al Yaman charakteringesnis, ryškesnis, labiau mėgstu tiesiog kur nors užsipilt ar gryną su šaukšteliu prie kavos pakabliuot :)) bet abu tahiniai laaabai geri!