Sezamų chalva Al Kanater su pistacijomis, 450g

Maistinė vertė 100g produkto / rekomenduojamos paros normos:

Energinė vertė: 600 kcal

Baltymai: 16 g

Riebalai: 32 g / 27% (iš kurių sotieji riebalai: 5g / 14%, transriebalai: 0g, cholesterolis: 0mg)

Angliavandeniai: 51 g / 10% (iš kurių cukrus: 37 g)

Maistinės skaidulos: 3.5 g / 7%

Natris: <8 mg / 0%

Geležis: 14%

Kalcis: <3%

Grynasis kiekis: 450g

Sudedamosios dalys: Tahinis (100% sezamų pasta (46%), cukrus, Halavos šaknų ekstraktas* (2%), vanilė, maisto rūgštis (330), pistacijos (10%)

* Halavos šaknų ekstraktas yra tradicinis Levanto regiono chalvos ingredientas, kuris gaunamas iš muilinės gubojos šaknų. Jis chalvai suteikia autentiško skonio ir būdingą, trupančią tekstūrą.

Alergenai: Sezamo sėklos, riešutai.

Kilmės šalis: Libanas.

Laikymo sąlygos:  Laikyti kambario temperatūroje, sausoje vietoje, galima laikyti šaldytuve.

GREITAS DESERTAS. Chalvą patiekite kaip desertą supjaustytą gabaliukais. Puikiai dera su kava.

KEPINIUOSE. Apibarstykite pyragus, braunius, sūrio pyragus arba naudokite pyragų įdaruose.

BAKLAVA. Naudokite kaip įdarą baklavoje.

LEDAI, JOGURTAI. Apibarstykite mėgstamus ledus, jogurtus, košes.

GLOTNUČIAI IR KOKTEILIAI. Įdėkite šiek tiek chalvos plakdami mėgstamiausius glotnučius bei pieno ir ledų kokteilius.

Paprastai tariant, chalva yra gaminama
maišant Tahinį su cukrumi, kartais naudojami priedai, tokie kaip riešutai,
kakava, vanilė. Žinoma, kad senovės civilizacijose, tokiose kaip Mesopotamija
ir Senovės Egiptas jau buvo desertų, pagamintų iš sezamų Tahini, kuriuos galima
laikyti chalvos užuomazgomis.

Tuo tarpu sezaminė chalva žinoma nuo Osmanų
imperijos laikų. Šiuo laikotarpiu chalvą meistrai gamino tradiciniais metodais,
perduodami receptus iš kartos į kartą. Šiandien sezamų chalva vis dar gaminama
tais pačiais būdais ir išsaugo savo, kaip istorinio, autentiško delikateso,
vertę.

Gamintojo internetinė svetainė.