rytų
Baharat - prieskonių mišinys, 50g
Baharat - prieskonių mišinys, 50g
Nepavyko įkelti atsiėmimo galimybių
Kvapnus, intensyvus, egzotiškas
Baharat – tai žodis, kilęs iš arabiško žodžio „prieskonis“, kuris puikiai apibūdina šį turtingą Levanto ir Šiaurės Afrikos prieskonių mišinį. Jis sujungia kvapiųjų bei juodųjų pipirų, cinamono, gvazdikėlių, kalendros, kumino ir muskato natūralų sodrumą, sukuria šiltą ir egzotišką aromatą. Baharat puikiai tinka mėsos marinatams, daržovių patiekalams, sriuboms ir troškiniams, praturtindamas juos sodriu, turtingu, rytietišku skoniu.
Metalinė prieskonių dėžutė slepia arabišką pasaką, kuri nukels jus į Rytus.
Produkto informacija
Produkto informacija
Grynasis kiekis: 50 g.
Sudedamosios dalys: kvapusis pipiras, juodi pipirai, cinamonas, gvazdikėliai, kalendra, kuminas, muskatas
Alergenai: Gali būti salierų, glitimo, garstyčių, sezamo, žemės riešutų pėdsakų.
Kilmės šalis: Lietuva
Laikymo sąlygos: Sausoje, vėsioje aplinkoje.
Kur naudoti?
Kur naudoti?
DARŽOVĖS. Apibarstykite keptas daržoves. Labiausiai tinka bulvėms, batatams, kalafijorams, morkoms, baklažanams, moliūgų sriubai, lęšių sriuboms ir troškiniams.
MARINATAI. Naudokite mėsos, ypač avienos marinavimui. Sumaišydami su česnaku, aliejumi, citrina gardinkite vištienos kepsnius. Tinka ir orkaitėje ir griliuje kepamiems pateikalams.
MĖSA. Ypatingai tinka maltos mėsos ir paukštienos kukuliams, kefta kotletukams.
KITI PATIEKALAI. Užtepėlėms, tokioms kaip baba ganoush arba humusas skaninti.
Istorija ir gamyba
Istorija ir gamyba
Baharat turi gilias tradicijas Levanto regione, kur dažniausiai buvo naudotas svarbių religinių progų metu. Šiaurės Afrikoje tapo neatsiejama įmantrių sultonų švenčių dalimi. Osmanų imperijos laikais Baharat paplito nuo Vidurio Rytų iki Balkanų. Be kulinarijos, Baharat buvo siejamas su sveikata, tradicinėje medicinoje buvo tikima, kad mišinys turi virškinimą gerinančių savybių.
